摘要：拉菲（Chateau Lafite Rothschild），可能是在中国名头最响的葡萄酒品牌之一（另一个则是——奔富Penfold"s）。关于它的故事和传说非常多，有人说，中国境内流通的拉菲，比拉菲一年的总产量还高；也有人说，只有土豪才喝得...
拉菲（Chateau Lafite Rothschild），可能是在中国名头最响的葡萄酒品牌之一（另一个则是——奔富Penfold"s）。关于它的故事和传说非常多，有人说，中国境内流通的拉菲，比拉菲一年的总产量还高；也有人说，只有土豪才喝得起，但是土豪会拿它来兑雪碧……众说纷纭，莫衷一是。
或许你和我一样，买不起这款酒；但是，今天可以跟我来好好了解一下这款享誉世界的葡萄酒，不要以为它只是没品暴发户的玩物，但也别再被它唬得一愣一愣的。
拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全称“拉菲古堡葡萄酒”。这个酒庄的历史可追溯到700多年前，一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一，而且还曾经是法王路易十五的御用酒。
直到1855年，巴黎世博会开幕前一个月，彼时的法国皇帝拿破仑三世突然起意，要向世界展示波尔多葡萄酒的狂霸酷炫拽，于是委托酒商将波尔多最好的酒庄挑选出来，评定等级，好在会场中推广。
时间紧急，酒商们省去了蒙瓶品尝、分轮对决这些啰嗦环节，直接以历年品质、价格和声望来为酒庄分级，短短十几天便拿出一份包含58个酒庄、5个级别的名单。其中，最高的一级庄只有4家（直到上世纪中叶才破格提拔了木桐，把一级庄增加到5家），拉菲位列其中。
如果说有超过9000家酒庄的波尔多是葡萄酒之王，那这58家（现在是61家）列级酒庄就是俾倪众生的皇冠；评级最高的几家一级庄，自然是皇冠上最耀眼的宝石了。
虽然在首个由国王亲自盖棺论定的酒庄分级中获评一级，但拉菲不会躺在历史荣誉中睡大觉，毕竟酒是每年都要出品一回的，持续不断出产出佳作才有说服力。拉菲及其它几个一级庄在往后的日子确实保持了超越同侪的整体实力；尤其在各种评分系统流行以后，它们的正牌酒在大部分年份都获得高分甚至满分。
按道理，即使拉菲如此优秀，它也只是五个一级酒庄之一，论品质，其它四个酒庄与其不相上下，更遑论还有波尔多右岸、勃艮第、纳帕谷、皮埃蒙特等优质葡萄酒产区的顶级酒庄。为什么中国人最爱拉菲？
实际上，自古以来，五个一级庄就并驾齐驱。我在法国一家酒庄的博物馆看到一本1937年的豪华邮轮上的酒单（上图），四个波尔多一级庄（木桐当时还是二级庄）赫然在列：最贵的拉图50法郎一瓶；拉菲和侯伯王并列第二，45法郎，玛歌和木桐各自40法郎。
但在中国（包括港澳地区），情况很不一样：看一下在权威葡萄酒价格网站“wine-searcher”中，五个一级庄的“世纪年份”——1982年，在香港的平均售价吧。
这还是2012年中国高端消费市场遭受“限奢令”打击以后的价格了——在2010年前后，拉菲1982的单瓶售价攀升到超过8万元人民币。
拉菲在中国走红的原因是众说纷纭，但其本身最注重建立品牌影响力和市场推广，是个大前提。
另一方面，从1980年代开始，香港经济腾飞，对高档葡萄酒有极大需求，于是拉菲顺势上位。进入新世纪，富起来的温州商人也加入了追捧拉菲的行列——这两个地方的人都以富有经商头脑而闻名，自己享用拉菲之余，也多买一些存货，炒作起来，谋求高价出手的空间。拉菲价格节节攀升也不足为奇了。
至于为什么一开始大家热捧的是拉菲而不是其它呢？据说，因为法语单词的发音规则与英语有大不同，其它几个一级庄的名字都没那么容易发音，但是“Lafite”这个单词就简单得朗朗上口，而且翻译成“拉菲”，说出来时嘴唇张开，音调上扬，正符合有钱人意得志满的气势呢。
尽管老外们没有搞懂中国人为什么热爱拉菲，但他们还是对中国人的爱给予了热烈回应，比如拉菲在对大部分中国人而言意义深远的2008年份酒的酒瓶印上了红色“八”字，算是给足中国人面子了。
在2014年的纪念中法建交50周年的特别国宴上，奥朗德便在晚宴上使用了拉菲古堡1997招待来访的某人——虽然该年份的拉菲只有93分，但1997年是中法关系有突破性发展的一年，当年某人和希拉克签署了中法建立“全面伙伴关系”的联合声明，而这是两国建交以来，中法关系的最高定位，因此更有纪念意义。
而据英国政府酒窖的主管亚历山大称，当政府需要招待来自中国的代表团时，他总是倾向于选择1988年份的酒；如果来的人级别够高，他更会祭出拉菲1988。
